Свинина в гусятнице

-1300 гр. свинины
-специи для мяса
-1 морковка
-паприка
-черный молотый перец
-растительное масло
-1 головка чеснока
-соль

Овощное рагу из кабачков с картофелем

-400 гр. молодого картофеля
-400 гр. молоденьких кабачков
-4 морковки
-3 луковицы
-соль
-перец
-3 помидора
-2 зубка чеснока
-растительное масло
-зелень укропа

Пальчики мясные с сыром

-1 кг телятины
-300 гр. сыра сулугуни
-соль
-перец
-1 морковь
-1 луковица
-растительное масло

Куриный рулет с чесночно — сырной начинкой

-1.5 кг куриного филе
-400 гр. сыра адыгейского или сулугуни
-черный молотый перец
-майонез
-сливочное масло
-2 головки чеснока
-соль

Запеканка картофельная с курицей

Часто люди жалуются - денег не хватает на питание, не можем позволить себе разнообразие в еде.  Это простая отговорка. Если человеку не лень готовить, то можно приготовить сытное блюдо всегда, даже если в холодильнике...пусто!

Нам для приготовления бульона, запеканки и салата понадобятся:

окорочка 2 шт

картофель 1 кг

лук 1 шт

яйца 4 шт (можно 3)

молоко 1 стакан

мука 1,5 стакана

укроп веточка

помидоры 5 шт

огурцы 4 шт

Приготовление.

ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

ПОНАДОБИТСЯ
· 1 куриное филе
· 200 г. твердого сыра
· 1 – 2 яйца
· майонез 

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Ингредиенты:

Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,

Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).

Журнал Школа Гастронома

Журнал Школа Гастронома:Наваристые супы

Ромштекс

Ингредиенты для рецепта Ромштекс

говядина - 580 грамм
яйцо - одна штука
панировочные сухари - 90 грамм
растительное масло - 50 грамм
сливочное масло - 40 грамм
специи - по вкусу
соль - по вкусу

Говядина, тушеная в сметане

Ингредиенты для рецепта Говядина, тушеная в сметане

говядина - один килограмм
репчатый лук - одна штука
сметана - 300-400 грамм
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
растительное - для жарки

Мясо, тушеное с грибами

Ингредиенты для рецепта Мясо, тушеное с грибами

говядина - 800 грамм
растительное масло - 6 столовых ложек
репчатый лук - две штуки
свежие грибы - 300 грамм
свежий тимьян (или сушеный) - 2 веточки
вода - 1 стакан
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

Запеченное филе индейки

Ингредиенты:

филе индейки - 800 грамм
горчица в зернах - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу