Летний овощной суп

Ингредиенты для рецепта Летний овощной суп

помидоры - восемь штук.
чеснок - 2 зубчика

Котлеты в картофельной шубе

-1 кг картофеля
-4 яйца
-соль
-мука
-черный молотый перец
-500 гр. свино — говяжьего фарша
-панировочные сухари
-топленое масло

Свинина в гусятнице

-1300 гр. свинины
-специи для мяса
-1 морковка
-паприка
-черный молотый перец
-растительное масло
-1 головка чеснока
-соль

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты

Для теста:

мука 200 г

сливочное масло 100 г

сахар 50 г

яйцо 1 шт.

разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

творог 400 г

яйца 2 шт.

сахар 120 г

сметана 200 г

крахмал 2 ст.л.

сок половины лимона

ванильный сахар 10 г

абрикосы 10-12 шт.

 

Время приготовления:    90 мин

Количество порций:    8

Овощное рагу из кабачков с картофелем

-400 гр. молодого картофеля
-400 гр. молоденьких кабачков
-4 морковки
-3 луковицы
-соль
-перец
-3 помидора
-2 зубка чеснока
-растительное масло
-зелень укропа

Пальчики мясные с сыром

-1 кг телятины
-300 гр. сыра сулугуни
-соль
-перец
-1 морковь
-1 луковица
-растительное масло

Пальчики с курагой

-300 гр. кураги
-1 кг свинины
-соль
-растительное масло
-панировочные сухари
-1 луковица
-перец